北京嘉禾品味食品技术开发公司

北京嘉禾食品公司是专业从中式食品终端原料、食品设备、食品技术研发、推广于一体的华人食品企业。专事中国古代美食的开发和传承，中国现代食品技术的研发和提升工作。现主要运营“‘食尚’的七公江湖烤翅”项目、黑冰客冰淇淋加盟连锁项目、泡泡烫骨汤麻辣烫加盟连锁项目以及新近启动的鸭鲜知老鸭粉丝汤馆加盟连锁项目。“泡泡烫骨汤麻辣烫”，传承传统麻辣烫制作精髓，在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。红汤辣而不躁，香而不腻；白汤香味醇厚、回味绵长；清汤鲜香迷人，怡人爽口；海鲜汤原汁原味，营养清新。详情请登陆http://www.591ppt.com“鸭鲜知老鸭粉丝汤馆”，传承晚清镇江老牌“鸭鲜知”，以镇江梅氏工艺及制作老鸭粉丝汤及鸭血粉丝汤为主打，辅助香酥饼（7种之多）、卤味（主要以鸭脖、鸭翅、鸭珍、鸭肠等鸭附件为主）、烧烤（当前的流行... [详细介绍]